蔬菜備貨方面，聯(lián)華早與山東、福建、河北、云南、蘭州等12家源頭基地積極聯(lián)系，配合江橋市場(chǎng)的補(bǔ)充，所有門店加大訂貨量，將原來日供60噸的基準(zhǔn)供應(yīng)量提升到180噸。對(duì)冬瓜、番茄、毛豆、甘藍(lán)菜、土豆、洋蔥、青菜、南瓜、胡蘿卜等常見民生商品，每個(gè)單品確保至少20噸庫存量。本地崇明基地蔬菜在確保供應(yīng)量的前提下，零售價(jià)格低于市場(chǎng)10%。同時(shí)，聯(lián)華自加工包裝蔬菜有40多只單品，均提供線上百聯(lián)到家服務(wù)。水果類商品也庫存充足，物流倉儲(chǔ)已備好一周左右的庫存量，以香蕉為例，日均用量6噸左右，將每天逐步出庫。
聯(lián)華的豬肉、牛肉、家禽與蛋品也能保證足量供應(yīng)，凍品家禽在中倉備貨庫存量超50噸。大米囤貨也十分充足，光明、樂惠及聯(lián)華自有品牌等大米商品，總備貨量超3000噸。
聯(lián)華、世紀(jì)聯(lián)華門店及線上運(yùn)營人員臺(tái)風(fēng)期間全員值守，提前做好了與門店、物流的溝通，并建立應(yīng)急機(jī)制，在遇到路面大范圍積水，車輛無法通行時(shí)，啟動(dòng)店與店之間的短途互助機(jī)制，確保所有的店內(nèi)有菜售，并實(shí)時(shí)關(guān)注臺(tái)風(fēng)動(dòng)向，面對(duì)突發(fā)事件及時(shí)調(diào)整方案，確保線上線下的民生商品供應(yīng)順暢，價(jià)格穩(wěn)定。
針對(duì)極端天氣，更多市民會(huì)選擇線上到家服務(wù)。7月24日，上海地區(qū)百聯(lián)到家配送單量相較以往周末將近翻了一番，增長超70%。在不影響顧客購物需求和配送騎手安全的前提下，聯(lián)華提前調(diào)整門店配送范圍，最大限度為市民提供配送到家服務(wù)。聯(lián)華相關(guān)員工也全力投入到履約保障中，隨時(shí)保持溝通，應(yīng)對(duì)各類突發(fā)情況。
聯(lián)華、世紀(jì)聯(lián)華以及百聯(lián)到家線下、線上渠道在此次防臺(tái)工作中提前做好了應(yīng)對(duì)，力保民生用品的日常供應(yīng)數(shù)量充足，保障食品安全，全力做好了市民“菜籃子”的應(yīng)急保供工作。
（供稿：聯(lián)軒）