近日，百聯逸刻下屬百聯利安食品公司，積極響應上海市市場監督管理局要求，聯合譯數食品云追溯平臺，推進 “電子標簽”“追溯二維碼”“陽光工廠” 建設，以科技賦能打造食品安全透明體系，讓消費者吃得安心。
在食品追溯方面，百聯利安為每件商品賦予專屬 “數字身份證”。消費者掃碼即可查看商品從原料采購、加工、運輸到上架的全流程信息，實現“安全可查可驗”。一旦出現問題，系統能快速定位并精準召回，最大程度降低風險。
針對傳統紙質標簽信息有限的問題，百聯利安升級“會說話”的電子標簽。其支持無接觸動態更新，不僅包含工廠資質、檢測報告，還能提供烹飪建議、生產短視頻等內容，打破信息壁壘，提升消費互動性。
同時，百聯利安的“陽光工廠”向公眾公開生產流程。企業在車間關鍵區域安裝高清攝像頭，通過直播形式向監管部門和公眾開放清潔消毒、配料加工等流程，以全程監督倒逼生產環節嚴守衛生規范與操作標準，筑牢信任基石。
百聯利安相關負責人表示，未來將持續以科技賦能食品安全，落實主體責任，保障消費者知情權，為公眾帶來更安心的食品體驗。
（供稿：黃思美）